Description
🍏 Épicerie de producteurs à Avallon : Le Silo Rouge regroupe plus de 90 agriculteurs et artisans du territoire, proposant des légumes, viandes, fromages, jus, bières, vins, et bien plus, tous issus de la région.
🛒 Un lieu de vente en circuit court où producteurs et consommateurs se rencontrent directement, sans intermédiaire.
Histoire
🏡 Créé en 2017, Le Silo Rouge est une épicerie qui fonctionne comme une coopérative de producteurs : une structure pensée pour soutenir l’agriculture locale et redonner du sens à la consommation.
Valeurs
🌱 Proximité, transparence et durabilité : chaque produit est local et valorise le savoir-faire de petits producteurs de l’Yonne et des alentours.
🤝 Engagement collectif : les producteurs sont impliqués dans la gouvernance et partagent une vision d’économie responsable et solidaire.
Contact
