Description
🐟 Une pisciculture artisanale à Prégilbert (lieu-dit Crisenon), où l’eau de source à 12 °C alimente des bassins pour élever des truites arc-en-ciel et des ombles de fontaine de façon raisonnée. On peut y pêcher (matériel fourni) ou acheter du poisson frais ou transformé sur place : rillettes, truite fumée…
⚠️ La pêche est fermée pendant une partie de l’hiver — mieux vaut appeler pour connaître les dates précises.
Histoire
🏞️ La ferme est alimentée par une source puissante (400 L/s), assurant une eau de qualité exceptionnelle toute l’année, ce qui en fait une des rares piscicultures françaises à fonctionner ainsi.
📜 Elle est portée par Guillaume Baudry et son équipe, et propose depuis des années une alternative durable dans l’élevage de poisson.
Valeurs
🌱 Respect de l’environnement : élevage durable, eau naturelle de source, production artisanale.
🤝 Transparence et partage : vente directe, activités de pêche, accueil des visiteurs.
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