Description
🥘 Un restaurant traditionnel installé au cœur de Toucy, dans un esprit de bistrot chaleureux. La cuisine met à l’honneur les classiques français et les spécialités bourguignonnes, avec une carte qui évolue au fil des propositions du chef.
Histoire
La Coutume a été créée en 2025 par Charles Courtecuisse, cuisinier installé à Toucy après une quinzaine d'années dans la restauration parisienne. Le restaurant a pris la place de l'ancien Bar de l'Hôtel de Ville.
Valeurs
🌾 Terroir — une cuisine régionale bourguignonne revendiquée.
🥘 Tradition — des plats inspirés des grands classiques de la cuisine française.
🏡 Esprit bistrot — une adresse conviviale au cœur du centre-ville de Toucy.
🌿 Simplicité — une cuisine accessible, dans un cadre chaleureux avec terrasse.
Contact
